不再只用照片和朋友分享美食,改用手繪創造你的美食風格。

平時忙碌的生活之餘,需要一件可以療癒心靈的小確幸,在一個美好的午後如果能夠信手捻來畫出美味可口的甜點陪在身邊就太好了!

一期三堂課程,除了教授基本水彩技法及介紹顏料工具的使用方式外,Amber老師逼真又好看的水彩甜點上色技法,把外觀優雅與色彩斑斕的甜點,畫出美味誘惑的藝術品,也畫下令人回味無窮的甜蜜滋味。把技法學以致用,不再只用照片分享美食給朋友,改用手繪的方式創造你的美食風格,畫出屬於你自己的一本傳遞幸福的甜點集冊,甚至可以印出來做成專屬的書套與書籤,絕對豐富你的日常生活!


維多利亞蛋糕:因為英國維多利亞女王下午茶必吃而命名。據說九世紀中期,正在為亡夫阿爾巴公爵服喪的維多利亞女王因公務舉辦茶會,現場供應的甜點就是這一款蛋糕,於是這款蛋糕就冠上女王的名字,從此廣為流傳,成為著名的甜點。鬆軟的海綿蛋糕中夾著鮮奶油與果醬,表面再撒上糖霜,除此之外沒有別的裝飾,這就是它的魅力所在,更是在英國十分常見的午茶甜點。

檸檬塔:傳統法式檸檬塔最早起源自法國南部城市-芒通(Menton, France),甚至每年都會舉辦檸檬節,其中法式檸檬塔始終是節慶的一大亮點,進而演變為最經典的法式甜點。有人愛它的酸、有人愛它的甜,即便是同一個檸檬塔,不同的人也能品嚐出不同味道。清香酸甜的檸檬卡士達醬,在夏天十分受到歡迎,上頭的蛋白霜表面燒炙出微焦的型態,輕盈質感與漸層焦色,是一道好吃又好看的甜點。

藍莓鬆餅:一杯熱拿鐵、一杯楓糖、一塊鬆餅,就是一百分早餐。想像舀一匙麵糊從熱鍋上淋下,看著開始爭先恐後冒著小泡泡的鬆餅,輕巧翻面後用平鏟略壓拍拍,那種呵護焦香完美的心情,淋上甜蜜蜜的楓糖,不光是這樣,還要搭配酸酸甜甜的新鮮藍莓,一看到的瞬間就無法自拔地想放入口中!


講師:Amber
費用:一期三堂共2400元(無提供單堂報名)
課程時間:10:00-12:00(約2-2.5小時)
課程日期、內容:

  • 5/13 (日) - 維多利亞蛋糕 Victoria Sponge Cake
    課程重點:如何表現蓬鬆蛋糕質感、白色香緹奶油、莓果夾心,以及最後一定要畫上如白雪般的糖粉。
  • 5/20 (日) - 檸檬塔 Lemon Meringue Tart
    課程重點:蛋白霜的畫法、如何表現塔皮質感以及檸檬凝乳內餡。
  • 5/27 (日) - 藍莓鬆餅 Blueberry pancake
    課程重點:鬆餅的質地、藍莓果實調色畫法、搭配盤式花樣。


注意事項:請自備圍裙,教室提供水彩畫具供課堂使用,課程會附上水彩講義,回家也可以練習唷!
圖片供參考,授課內容以上述公布為主。