「可以加三種料,要選什麼?」

「我要地瓜圓、芋圓,愛玉,擠一些檸檬,冰記得多一點!」

上述對話為寶島夏季最常見語彙之一,或許在孩提牙牙學語時,我們的大腦就已經掌握了好好點一碗冰的訣竅。

 


 

 

 

六月過後,臺灣島陽光赤焰,在膨脹的過亮日常中,花費氣力在時間夾縫中尋找清涼,最正經也最重要,唯有如此,生活的路途,才有可能得體
且清爽地抵達。



姜老師自東南亞遊玩回來,念念不忘南洋冰涼聖品「椰漿蜜紅豆煎蕊」,軟糯的綠豆涼粉佐以香甜椰漿與蜜紅豆,滿滿甜蜜吃進肚,還有數不盡的清涼

那麼教大家做吧,地瓜圓、芋圓、米苔目、愛玉一類,還有纏繞於心的「椰漿蜜紅豆煎蕊」呀,好以度暑,好以甜溺,與晶瑩剔透的冰一起,作一個涼爽的,沒有汗濕透的,甜美的夢


和姜老師一起動手做地瓜圓和芋圓,品嚐沒有色素與添加物的真實原味,還可以帶回家,和家人分享唷!


亦涼亦熱的米苔目,有百種料理方式,這款「鹹香絲瓜米苔目」是姜老師私藏的家常食譜,有口福的你,一定要學起來。


主廚:姜老師 
費用:2000元  
課程時間:約2.5-3小時
課程方式:
1. 課程為主廚示範教學,學員可以當場品嚐成品。另外,還可以跟著姜老師,動手一起做地瓜圓跟芋圓喔。
2. 如果當場吃不完想要帶回家,建議同學自備保鮮盒裝喔!

課程內容:

  • 椰漿蜜紅豆煎蕊
  • 冰品黃金三配料:地瓜圓、芋圓和米苔目
  • 黑糖檸檬愛玉
  • 鹹香絲瓜米苔目

*課程食材會依時令而略為更動