材料

份量/ 約30個

  • 奶油 .......... 90g
  • 糖粉 .......... 25g
  • 香草粉 .......... 少許
  • 蛋 .......... 15g
  • 葡萄乾/泡水後 .......... 60g
  • 蘭姆酒 .......... 1-2湯匙
  • 中筋麵粉 .......... 125g

做法

準備:葡萄乾先用水泡開後,稍微剁碎後再浸泡於蘭姆酒備用。

1. 奶油加入糖粉與香草粉混合拌勻後,再加入蛋。

1. 奶油加入糖粉與香草粉混合拌勻後,再加入蛋。

2. 依序加入葡萄乾、中筋麵粉。

2. 依序加入葡萄乾、中筋麵粉。

3. 整合成長條狀(長短可以不一樣,不過粗細要一樣),以保鮮膜包起冷凍約1小時。

3. 整合成長條狀(長短可以不一樣,不過粗細要一樣),以保鮮膜包起冷凍約1小時。

4. 取出後等距切成約1公分的厚度。 5. 以攝氏200度烤10分鐘即完成。

4. 取出後等距切成約1公分的厚度。
5. 以攝氏200度烤10分鐘即完成。

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