主廚：MASA
費用：2500元
課程時間：約2-2.5小時 
課程方式：課程將以示範為主。會提供完整的餐點給每位同學，上課前大家記得不要吃太飽！  
課程內容：

  • 關東煮（含關東煮湯底＋關東煮沾醬）
    -山藥雞肉鬆軟高麗菜卷   山芋入りふわふわロールキャベツ
    -海苔風味薩摩揚(甜不辣)   のり風味さつま揚げ
    -麻糬&蝦子巾着   もちきんちゃく
  • 刷刷豬肉水菜沙拉佐味噌沙拉醬   水菜とブタしゃぶ味噌マヨドレッシング
  • 梅酒與蘋果紅紫蘇葉風味果凍   リンゴ入りしそ風味梅酒ゼリー

＊課程食材會依時令而略為更動

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