和好友相約在新宿東口前廣場,再過一會兒,就要見到深深懷念的他,來自九州鄉下的他和來自台灣南部的我,對於東京這樣的大都市,都花了好一段時間才適應,留學生活因為有他,幸運地留下許多寶貴的回憶。我們都很喜歡吃,尤其和風洋食最對我們的胃口,放假有空時,我們常常走訪類似的西餐廳,這也是日本之於我,眷戀的味道。

冷冷冬日,也來點可以暖和身心的洋食料理吧,Masa老師這回在「和風洋食物語Y3」這堂課中,特製了濃郁又營養的「白醬燉雞肉野菜」和「茄汁燉起司漢堡高麗菜卷」,搭配麵包吃是Masa老師的最愛;「炸蝦天婦羅佐水菜春卷」可以享用炸蝦與水菜的清甜,美味到不想與別人分享;「香濃黑芝麻地瓜泡芙」味道樸實不膩口,一口吃盡幸福的滿足感。在和風洋食中品嚐到陌生卻又熟悉的味道,就像是愛上一座長久居住的異國城市,更使人感到情感羈絆之深刻。

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主廚:Masa
課程時間:約2.5 - 3小時
費用:2000元
課程方式:課程將以示範為主。會提供完整的餐點給每位同學,上課前大家記得不要吃太飽!
課程內容:

  • 白醬燉雞肉野菜 チキンとたっぷり野菜のあったかクリームシチュー
  • 茄汁燉起司漢堡高麗菜卷チーズ入りひき肉のロールキャベツトマトスープ煮
  • 炸蝦天婦羅佐水菜春卷 エビの天ぷら水菜の春巻きサラダ
  • 香濃黑芝麻地瓜泡芙 黒ごまのシュークリーム+サツマイモカスタード

*課程食材會依時令而略為更動