在台灣很常見到的地瓜,在日本東北的小森就不好長大,那裡的土壤,太冷,不適合地瓜的種植。
即使如此,婆婆媽媽們圍坐著邊聊天,邊吃著現烤的熱呼呼地瓜片,還是讓他們十分享受!



食材|

大地瓜

做法|

1. 地瓜去皮蒸半熟後放冷卻
2. 將冷卻後地瓜切約0.3cm厚片,兩面用200度爐火烤熟上色後即可


/ 電影介紹 /

《小森食光 - 夏/秋篇 LITTLE FOREST - Summer & Autumn》

★ 入選柏林影展「美食大觀」單元
★ 日本奧斯卡最佳新人橋本愛 回歸自然演出
生活=飲食=耕作
種一片好田 吃一頓好料 開始慢活人生

上映日:2015/04/10
官方網站:http://www.ffe.com.tw
發行公司:前景娛樂有限公司