材料

份量/ 4人份

  • 白米 .......... 1杯
  • 糯米 .......... 1杯
  • 昆布3x5cm .......... 1片
  • 清酒 .......... 1大匙
  • 味淋 .......... 1大匙
  • 醬油 .......... 1大匙(鹹度可以自己增減)
  • 鹽 .......... 1茶匙
  • 剝殼栗子 .......... 150-200g(看自己喜好增減)

做法

1. 將白米與糯米洗淨後放在濾網上1小時備用。

1. 將白米與糯米洗淨後放在濾網上1小時備用。

2. 將米、糯米和昆布放入鍋內。

2. 將米、糯米和昆布放入鍋內。

3. 注入調味料、鹽與水(清酒+味淋+醬油+水=共2又1/4杯的量),倒入鍋內。

3. 注入調味料、鹽與水(清酒+味淋+醬油+水=共2又1/4杯的量),倒入鍋內。

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4. 最後放上栗子,開啟電鍋開關。

4. 最後放上栗子,開啟電鍋開關。

煮好後將昆布撈起即完成!

煮好後將昆布撈起即完成!

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