從懵懵懂懂的狀態中,走向從容隨心的蛻變,並且擁抱一種自立快樂的生活。

小時候的你,進廚房嗎?

大部分的我們,沒有類似的經驗,過去和Amy老師聊起,她可是在七歲那年,就煮出一桌Sunday dinner,英國這幾年法令也規定,烹飪是國中小學生的必修課程。

連自己都感到水深火熱的廚房,對於小朋友來說,豈不更危險嗎?

摸一摸、聞一聞、切一切……,最後是嚐一嚐,烹飪的過程是:觀察、感受、專注、思考,執行,培養生活的能力,會是未來生存的必備武器,更棒的是,從中孩子們還有可能獲取快樂及幸福。

「小小廚神養成班」意不在造神,而是希望在四季豐收之際,小孩偕同父母一起感謝天地與農民、揉合掌廚老媽的自家味,增添小孩的創作醍醐味,又或是離家那刻到來,小孩操演溫飽的技能,將自己養的又壯又健康。

如此景況,是我們心中小小廚神長成的理想面貌!


 

 

講師:Catherine
費用:2000元(單堂)
課程時間:約2.5-3小時


set1

 

課程內容:

  • 青醬菇雞菇雞麵疙瘩(Gnocchi)
     (自製麵疙瘩
    、杏仁羅勒青醬、炒菇、烤雞胸肉 )
  • 巧克力豆豆三角司康
    (揉製麵團、烤焙技巧 )

課程方式:
1.年齡建議:小三以上、大學以下
2.從備料到成品,皆自行完成
3.大人可在休息區觀看、拍照
4.請攜帶保鮮盒承裝打包(建議容量:1L)


set2

課程內容:

  • 蕃茄鮮蝦墨魚麵
    (海鮮處理
    、自製墨魚義大利麵、海鮮蕃茄紅醬 )
  • 翻玩香香蘋果蛋糕
    (焦糖製作
    、蛋糕體製作 )

課程方式:
1.年齡建議:小五以上、大學以下
2.從備料到成品,皆自行完成
3.大人可在休息區觀看、拍照
4.請攜帶保鮮盒承裝打包(建議容量:1L)


set3

課程內容:

  • 菇菇白醬鮭魚菠菜義大利麵餃  
    (自製義大利餃麵皮
    、瑞扣塔菠菜鮭魚餡料、蘑菇白醬)
  • 檸檬藍莓馬芬 
    (檸檬糖霜製作、馬芬蛋糕體製作 )

課程方式:
1.年齡建議:小五以上、大學以下
2.從備料到成品,皆自行完成
3.大人可在休息區觀看、拍照
4.請攜帶保鮮盒承裝打包(建議容量:1L)