由散文改編為電影,描述著一群被選為南極觀測員的團隊,前進南極大陸與嚴寒冰雪為伍的零星生活。在極度嚴苛的環境下,生活起居都顯得維艱,無法理所當然的用水與外出,此時像是媽媽角色的西村,在物資缺乏下竭盡心力烹調出各式美味的料理,滿足每個人的味蕾。(偶爾還得接受像大孩子隊員們般的任性要求)不管是亞洲菜或是異國料理,看著看著都覺得幸福,更何況生活在只有一望無際的雪地裡,食物便成為苦中作樂、支撐彼此的動力。料理成為串聯起生活與人心的關鍵,牽動著記憶,曾經存留其中的味覺經驗便成為日後回想的美好。像是片中拉麵、天婦羅的味道,所勾起思念家人與家鄉的寂寞的心。

雖是如此不毛之地的工作環境,生活中的片段卻也連結起人與人的關係,在未來的日子回過頭看,想必令人懷念。與女友打著越洋電話,與家人冷戰,八個大孩子的單純淘氣,以幽默風趣的節奏與內容,緩慢勾勒出非比尋常環境裡的零星平凡趣事,交織出的歡笑與淚水亦相當有趣。南極料理人讓我們看見最單純的幸福,或許調整總是埋怨的心態,不管是看見極光還是享受到一碗熱騰騰的拉麵,你都可以輕鬆擁有屬於自己的幸福。

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