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深夜食堂 電影版 Midnight Diner

 

電影一開始,畫面就從日本夜生活展開,隨著車水馬龍的街道、路燈、車燈、家家戶戶的燈,紛紛也都亮起了。

在吉他聲中,緩緩的有著中年男人的旁白聲音。說著:「長日已盡,人們一天要結束時,我的才正要開始,店裡菜單上只有五道菜,但可隨意點菜,做得出來就會做。營業時間是晚上十二點到早上七點,所以,大家都稱這裡叫『深夜食堂 』 。」

深夜食堂 請享用

 

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《夏威夷男孩》

...當鎮上每個人鼓舞著雷歐去看看外頭世界,而他卻選擇待在這個平凡小鎮,到最後也才恍然大悟電影一開始的那句話,那些時光並非虛度,而是為了與某個人相遇—命中註定之緣分。回憶終究隨風逝去,可是在往後日子回想起,過程中看見的月之彩虹(雷歐到小鎮便想一探月虹景觀),或許真會帶來幸福且讓我們的願望實現。

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《克拉瑪對克拉瑪》

電影《克拉瑪對克拉瑪》的內容其實相當平實,妻子離去、丈夫獨立撫養小孩,至最後兩人爭取小孩監護權,然而卻用一切生活瑣事來呈現親情間難分難捨的情感,從床邊故事到製作早餐(法式土司)等。兩次在廚房做著「法式土司」的場景,卻有著截然不同之心情與彼此成長:一開始父親的手忙腳亂與狼狽,對兒子與家庭皆一無所知;到最後父子感情已相當融洽且合作無間,卻又面臨現實離別之窘況。整部片雖然不是全部繫著料理,不過彷彿藉由料理,卻說出難以一語中的─那關於生活的情感。

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幸福便當

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幸福便當

整個四月我們分享一系列各地的米食料理,從西班牙、義大利,到墨西哥或是非洲等地,學會各類米飯做法,可以自由搭配自己喜歡的料理,也可以直接運用在便當上,是相當方便且顧及健康、味蕾與均衡飲食的一種方式。

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幸福洋菓子

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幸福洋菓子

這個月部落格上圍繞著法式經典餅乾,如果喜好法式甜點,一併推薦這部可愛溫馨電影「幸福洋菓子」給大家。相較於其他關於勵志或追尋夢想的電影,它顯得樸實,劇情鋪展沒有過多渲染:遠從鹿兒島到東京的夏目,遭受到一連串打擊,平淡中我們看見女孩的勇敢與勇往直前。

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南極料理人

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南極料理人

由散文改編為電影,描述著一群被選為南極觀測員的團隊,前進南極大陸與嚴寒冰雪為伍的零星生活。在極度嚴苛的環境下,生活起居都顯得維艱,無法理所當然的用水與外出,此時像是媽媽角色的西村,在物資缺乏下竭盡心力烹調出各式美味的料理,滿足每個人的味蕾。

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《料理絕配》

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《料理絕配》

每個月我們總是與大家分享一部有關料理的電影,然而在每部電影中體驗到的,其實不只是料理,而是一則則人生經驗。在料理中我們依循食譜作出一道道令人欣羨的佳餚,那人生呢?或許每個人所撰寫的食譜才是最適合自己。

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《香料共和國》 - 不只是料理

我們喜歡料理有層次,而這部電影也如同我們喜愛的料理一樣,富有層次與多樣性。看起來是愛情與家族骨肉分離的故事,裡面卻有國家認同的意識形態,從中引線穿針的便是小小男主角「凡尼斯」對料理深厚的熱愛。1923年的人口交換使他與家人被迫搬遷到希臘,與自己最靠近經營香料店的爺爺與戀人珊美分離。整部片甜蜜呈現濃郁的鄉愁,有一股淡淡的哀愁。環繞香料這個主軸,道盡人生酸甜苦辣,到最後彷彿都嚐過一遍,才算是真正走過。而其中不乏許多可愛的橋段,像是用開胃菜、主菜和甜點去搭配生命的歷程。

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《愛情的完美配方》- 心愛的人你甘知影

在這篇的開始請容許小編引用這部電影裡的一小段對話:

「在嘴裡綻放開時,會搔弄你的舌頭,慢慢愛撫。」「溫軟綿密。」 「不是立即炸開,一開始欲拒還迎。」「然後香氣突然揮灑開來,一陣接著一陣,像一場愛與苦交雜的撫摸」「既甜美…又性感」

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《靈魂廚房》

導演法提阿金(Fatih Akin)以一種開玩笑詼諧的方式呈現一間邊緣餐廳的過程,也彷彿道出生命本身的轉變,精緻帶有靈魂的美食也在電影中注入了各式各樣的風味。

全新經營「靈魂餐廳」的老闆,在自己女友前往上海工作的同時,自己的世界逐漸開始改變,面臨了腰傷、餐廳轉型失敗及被收購的危機,甚至被女友劈腿另結新歡的慘狀,也隨著拯救餐廳的過程中,漸漸有了新的發展。究竟是什麼發展呢?更多細節就不在這邊敘述了,大家要去看才能體會其中的奧妙喔!那種看似幽默風趣的內容卻有著沉重宿命感的隱喻。導演依然力道十足,巧妙地用黑色幽默的方式告訴我們生命更多衝突的新支點。

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Bon Appetit!盡情享用!

茱莉亞.柴爾德(Julia Child)可以說是改變美國人飲食的重要廚師,也是料理界的主持天后(簡直是台灣傅培梅)。她主持的烹飪節目「French Chef」非常精彩,講話的時候好像含了一顆滷蛋,以一種豪邁不拘逗趣的方式料理手中的家禽家畜。(超級好笑)而一些層出不窮的NG片段真是讓人越看越喜歡,但茱莉亞可不在意這些,她說:「你總能把他們放到一起,而且就你自己在廚房裡,誰看得見?」

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《海鷗食堂》- 小感動筆記

食堂剛開,三個胖胖的芬蘭老太太(令人想起佳麗村三姐妹),總在海鷗食堂外頭東張西望,暗地懷疑瘦小的幸江(小林聰美飾)根本未成年,她會做菜嗎?等到幸江點頭送上親切微笑時,老太太們又像說壞話被抓包一樣,捂嘴踏著小碎步離開。如此情景上演了好幾回,直到某一天幸江烤了肉桂捲,甜蜜迷人的香氣,終於讓老太太們再也忍不住推門入座!非常可愛的喬段。

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《蝸牛食堂》- 請療癒我們

來蝸牛食堂吧!由於食堂很小,一天只有能力接待一組客人,請您儘早預約。只要告知用餐人數、聚餐性質,食堂主人倫子(柴崎幸)會好好打理你的胃口,以及你的心靈。多麼神奇的食堂,好想吃吃看呀!和小說淡淡的情調相比,電影版的《蝸牛食堂》充滿奇幻的童話色彩,非常值得一看!舊時代兒童歌謠的配樂、繽紛熱鬧的美術場景、連劇中人物的形象都誇張的像卡通。聽說此片被比喻這是日本版的《愛蜜莉的異想世界》!

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《基佬大廚》- 馬西的西班牙式中年危機

承襲著上一篇《料理小說》的刺激話題,這個月介紹的美食電影—《基佬大廚》實在也不遑多讓。除了電影中心以同志情感貫串,複雜的男女關係與同志面臨的家庭問題、子女教養、情感宣泄等,都讓這部電影充滿爭議性。西班牙導演納丘維立拉率《悄悄告訴她》主角哈維爾卡馬拉(Javier Camara)(台灣的朋友可能對他不太瞭解,但他是著名導演阿莫多瓦御用演員,演技精湛,演什麼像什麼)、《玩美女人》蘿拉杜納斯(Lola Duenas),以熱鬧詼諧的西班牙式編劇風格,帶出這部囊括同志議題、家庭議題、社會認同議題與美味料理的新時代喜劇。

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《口白人生》-「他們就是存在著,來拯救你的人生。」

說起來有些難為情,事實上,我時不時也會幫自己的生活配上些旁白。「當他吃下這塊沾滿蒜末的雞排時,忍不住露出了微笑。」、「雨中淋溼的他,坐在深黑色的沙發上,吃起了布朗尼配威士忌。」。一邊在心裡唸著口白一邊動作,自我感覺良好的以為人生或許會因此就會出現電影般的精彩結局一樣,渡過了許多日子。其實人生總是難逃千篇一律,片中主角哈洛的習慣被數據化,當然是誇張的電影表現方式;也就因為如此「穩定」的誇張,當他聽到旁白時,我們才會覺得:「哇!好扯!但......也是有可能的事情吧。」。 

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