畢業於法國藍帶學院(Le Cordon Bleu)倫敦分校的 Eta 老師,以自豪的歐陸經典料理及各式甜點擄獲著每一位學員的口腹,若是沒有親身造訪當地,是無法製作出那樣細緻又浪漫的香頌風情料理。

Eta 的法式餐桌,將規劃出三系列的正統法式風情,完整的涵蓋了開胃前菜、湯品、主餐、甜點。請大家滿懷著一顆百分百期待的心情,懷抱著一副準備大啖美味的空腹,臣服在每一道端出來的法式經典吧!

主廚:Eta
費用:3000元/堂
課程時間:約2-2.5小時 
課程方式:課程將以示範為主。會提供完整的餐點給每位同學,上課前大家記得不要吃太飽!
*食材依季節彈性調整

#若是一次就報名三堂全系列課程,即可立即享9折優惠!


【Eta 的法式餐桌 Set1】

課程時間:
2/24(六)14:30~16:30

MENU:

  • 自製煙燻鮭魚泡芙
  • 鄉村陶罐肉派
  • 馬賽魚湯
  • 慢燉伊比利豬肉蜜李捲佐多菲內焗烤千層馬鈴薯派
  • 巴斯克塔

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【Eta 的法式餐桌 Set2】

課程時間:3/31(六) 10:30~12:30

MENU:

  • 自製鴨肝醬佐鄉村麵包
  • 洛克福藍乳酪蛋糕沙拉
  • 鑲肉蔬菜盅
  • 經典油封鴨(附奶油飯)
  • 巴黎布雷斯特泡芙 Paris-Brest

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【Eta 的法式餐桌 Set3】

課程時間:4/1(日) 10:30~12:30

MENU:

  • 自製煙燻鮭魚
  • 煙燻鮭魚捲香檳凍
  • 嫩煎干貝春日沙拉
  • 法式舒肥牛肉捲燉春蔬
  • 檸檬可可蛋糕

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