仲夏午后,渴慕清涼的風、罐裝汽水或是百分百女孩的笑容。

鑽進圓滑的晶瑩幻夢中,遇合無窮愉快的清涼想望,在現實世界裡,竟蛻變成珍視不已的夏日涼菓:「水信玄餅」和「水饅頭」。

「水信玄餅」起源之說紛紜,有人說起源自日本中世紀軍閥出征攜帶的口糧;亦稱始自夏季盂蘭盆節慶中必嚐的年糕。而「水饅頭」亦有美名「水仙饅頭」,可浸潤在冰水之中食用,以葛粉製成,內餡包覆甜蜜豆沙。

「水信玄餅」與「水饅頭」的涼透輕盈,越是注視,越是能感受有涼風摩娑,富有彈性的Q彈口感,增添可愛情趣或優雅風情(水信玄餅內含整朵鹽漬櫻花),推薦沾裹黑糖蜜、黃豆粉享用,滋味更妙。

 

邀請你在晃晃炎陽下,與清透的夏日涼菓一起墜夢!


講師:Emily
費用:2400元  
課程時間:約2.5-3小時
課程內容:

  • 水信玄餅
  • 水饅頭

課程方式:
分組進行製作,每人可攜帶「水信玄餅」與「水饅頭」各四顆回家,請自備容器盛裝。