一年初始,這天早晨微涼,Amy按照慣例和我們深深擁抱後,穿起圍裙準備拍攝工作,「這讓我想到英國的氣候,有家的氣息,很舒服。」,喝「蛤蜊馬鈴薯巧達濃湯」正好可以趕一趕寒意,煮好時大家圍在一起享用,暖意和美味程度雙雙加倍!


「圍在一起享用」是Amy烹煮料理時,心中出現最重要的意象之一,無論是「Amy最愛培根蘑菇雞肉派」還是「蔬菜起司鹹派」都要分食才顯得更有滋有味。濃郁、營養且香氣四溢,是製作派時要掌握的重要關鍵字。

接著「經典英式家常料理SET3」這堂課中的登場主角—蘇格蘭炸蛋,英國舉凡重要節慶與日常野餐中的必備料理,Amy將傳授最地道的作法,只要嚐過一次就會淪陷愛上!用餐尾聲端上「家傳太妃糖布丁」,絕對能引得一陣驚嘆聲,在臺灣不那麼常見的「太妃糖布丁」,Amy說其實做法超簡單!布丁可以熱熱地吃、冰冰地吃,或是配上香草冰淇淋、鮮奶油等,也十足合拍!


 

主廚:Amy
費用:2300元
課程時間:約2.5-3小時
課程方式:
1.  課程為示範教學,並當場品嚐甜點。
2. 如當場吃不完,建議自備保鮮盒。

課程內容:

  • 蘇格蘭炸蛋 
  • 蛤蜊馬鈴薯巧達濃湯 
  • Amy最愛培根蘑菇雞肉派 
  • 蔬菜起司鹹派
  • 家傳太妃糖布丁