將旅居台灣的經驗融入料理中, 相信唯有最新鮮道地的食材,才能烹煮出一桌的好菜。

來自法國土魯斯的Mr.Paco,成長於西班牙,在加拿大的廚藝學校求學,1993年來到台灣之前曾旅居印度,如此的遊歷讓Mr.Paco在料理的領域中多元且求變。熱愛美食的他,對台灣的小吃更是讚不絕口,曾經營過義大利及法國餐廳,擅長歐陸各式料理,尤其是義大利麵食及各類傳統菜色,目前為Mr.Paco Pasta 經營者。

熱愛戶外也重視休閒的他,擁有南歐人的浪漫情懷,笑說平日總愛往北海岸跑,除了可以品嚐最鮮美的淡菜之外,又可欣賞美好的落日時光。旅居台灣多年的Mr.Paco不斷的將台灣經驗融入於料理中,因為他深信唯有最新鮮道地的食材,才能烹煮出一桌的好菜。

Mr.Paco這位跨國界的浪漫主廚,將與大家分享他遨遊世界所汲取的料理旅程,你準備好了嗎?這場迷人的料理約會。


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