「小時候放學回到家,如果還沒吃晚飯,媽媽都會拿剛剛才做好的小點心,給我們當零嘴解解饞,邊吃邊寫功課。」
「國中家政課上學會做的烘焙,我想我大概就是從那時候起,開始喜歡上做甜點。」

April老師這麼跟我們說著......。

你心中也有懷念的點心嗎?那種童年時光常常拿在手裡,再習以為常不過的味道,卻一連好多年沒再吃過了,也忽然有念頭想著:「小時候在巷口街角常買的點心,好想再吃一次啊」,卻遍尋不著那樣的小小攤子。

「April的懷舊點心時間」課程,要幫你一起找回那些年的點心記憶!三道點心「雪花糖霜麻花捲」、「黃金元寶芋泥酥」及「雙色芝麻開口笑」,食材準備起來特別容易,一樣比照傳統做法,不同的是在油與糖的選擇上加以改良,用奶油取代豬油,糖的成分減少,吃起來的負擔當然就更少了一些。 學員在堂課上可以跟著April老師動手做,邊做邊回憶當年,邊做邊與大家話當年。

找個時間約家人來吧,一起一起,度過美好時間!


主廚:April
費用:2000元
課程時間:約2.5-3小時
課程方式:
1.  課程為動手做及示範教學,並當場品嚐甜點。
2. 如當場吃不完,建議自備保鮮盒。  
課程內容:

  • 雪花糖霜麻花捲(April老師會加碼示範:黑糖杏仁、楓糖芝麻、煉乳、海苔口味的麻花捲唷~)
  • 黃金元寶芋泥酥
  • 雙色芝麻開口笑