還記得擁有烤箱的那一天起,你深深覺得什麼都有可能,花越來越多時間在廚房,反覆確認與試驗烤箱的性質,甚至多次將身子挨得很低很低,只為查看烤箱裡的一切狀況,祈禱該奮發的能茁壯、該上色的能顯金黃,就為了那些能為生活帶來些許寬慰、舒心的蛋糕或餅乾等甜點。

April老師絕對能理解你所有的烘焙心事,而且是站在烤箱面前,仍略顯手足無措的那個自己,最有力也最堅強的後盾。


 

 

「抹茶蜜紅豆牛奶慕斯蛋糕」使用全蛋海綿做法,吃起來柔滑濕潤,造型宛如一座幽綠巨蛋,嚐得到綠茶與牛奶慕斯的溫潤清香,蜜紅豆的提味,更顯甘甜。

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「蜂蜜芋泥蛋糕捲」選用大甲芋頭製成綿密紮實的芋頭泥,吃著吃著還能吃到芋頭顆粒,自家製的點心,總會留有細膩心思,希望品嘗的人覺得好吃之外,還能感受滿滿驚喜。

 

 

「楓糖夏威夷豆塔」是一艘幸福小船,載著披裹楓糖的夏威夷豆,光是在小火拌煮楓糖糖漿的過程,就足以讓整間廚房或甚客廳飄散著好聞的甜美氣息。


主廚:April
費用:2500元
課程時間:約2小時
課程方式:
課程為示範教學,並當場品嚐甜點,如不方便當場食用,請攜帶保鮮盒承裝噢。

課程內容:

  • 抹茶蜜紅豆牛奶慕斯蛋糕
  • 蜂蜜芋泥蛋糕捲
  • 楓糖夏威夷豆塔
    *課程食材會依時令而略為更動