"希望能將美味,散播到每一個家庭中。"

程安琪老師,師承母親傅培梅,累積超過三十年的料理經驗,延續母親做菜的嚴謹與泰然,不疾不徐,總是一派俐落輕鬆。言談之間,不難發現老師對料理與食材的鑽研與探究。行雲流水的做菜節奏,就像電影《一代宗師》裡的入世大師,深奧功夫,略施身手,就足以令人震懾與欽佩。


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