孕媽媽們千萬不要以為生完Baby就沒事了,坐月子跟懷孕一樣重要,甚至更重要。女姓生產時要耗費即大的力氣,全身毛孔大開,一不小心受到寒涼便會傷身體,所以生産後補身體是最重要的事,大虛之後大補比較好吸收。

另外一切寒涼飲食都要小心儘可能避免食用,免得身體筋骨受寒日後容易筋骨酸痛。且要仔細計算熱量,千萬不要做一個月子胖一圈,要瘦回來很難,所以即便要好好吃月子餐,但也絕對不要吃太油膩。

李璐老師的女兒剛好前不久也生了寶寶,幫女兒坐月子時秉持著清爽不油膩的原則,李璐設計了第一套的精選月子餐料理,作法簡單美味又無負擔,無論是要幫女兒坐月子的媽媽,體貼幫媳婦坐月子的婆婆,甚至產婦自己料理都非常容易。豬腳花生除了補筋骨,也可說是出了名的發奶聖品,只要一提到「豬腳」和「花生」就會令人想到發奶,提到發奶也會想到「花生豬腳湯」,李璐老師會教你如何製作快速又好喝的豬腳花生湯!乾煎松阪豬佐薑汁醤油,松阪豬是吃高蛋白,能夠補身體補奶水,也因為這個月都是低鹽食物,所以另外教大家薑汁醤油作法,搭配松阪豬沾食增味。坐月子要盡可能避免吃生冷食物,屬性偏冷的也不行,因此五行青蔬全部採用溫性青菜,讓產婦補充到足夠的營養價值。桂花杜仲水,補氣血,避免腰酸背痛,


主廚:李璐(點這看更多介紹)
費用:2500元
課程日期:5/18 (五) 15:00
                5/27 (日) 15:00
課程時間:約2-2.5小時
課程方式:
1. 課程主要為主廚示範教學。
2.如果當場吃不完想要帶回家,建議同學自備保鮮盒裝喔!
*食材依當令時節調整

課程內容:

  • 豬腳花生
  • 乾煎松阪豬佐薑汁醤油
  • 五行青蔬
  • 桂花杜仲水