你一定聽說過「窗外有藍天」這部電影,就是要起碼看過三次以上,因為電影當中有太多令人回味無窮的經典片段。

場景選在醉人的佛羅倫斯,那樣的美讓徐志摩著筆寫下翡冷翠之名,也無怪乎觸動了在那個保守年代下,電影中男女主角義無反顧地對真愛的追求。而最令人嚮往之一的場景,是喬治站在麥與罌粟的山坡上等待露西,準備共赴郊外野餐的畫面。

野餐、等候的心情,也許是導演設定那份與愛戀與自由相連的意義。時空拉到現代生活,在「佛羅倫斯天空下的野餐派對」課程中,賦予了餐點「想為心愛的人準備料理」的心情,由多瑪老師示範。需要點實力技巧的「主廚油封雞腿」、辣的香氣逼人,夏天吃特別開胃的「義式辣椒檸檬海鮮天使涼麵」、以橄欖油慢慢煎烤,擁有水果天然甜味及蔬菜香氣的「香煎蔬果佐義大利摩地納香醋」、飯後甜點準備了充滿異國風味的「羅勒檸檬塔佐蕃茄冰沙」,加上野餐小點「青檸檬橄欖油全麥松子餅乾」,配方中無奶油無蛋,走的是質樸路線,擁有耐人尋味的味道,每道都是即使熱熱吃、或是冷吃都美味的料理,在野餐派對上絕對是最受注目的焦點。

找片綠地鋪上野餐布,將料理、酒水、音樂通通就位,與三五好友一起,扯開笑容,偷閒般地享受城市裡的一片輕鬆,正也是約會最好的選擇之一。



主廚:多瑪
費用:1500元
課程時間:約2.5-3小時
課程方式:
1. 課程將以示範為主。
2. 會提供完整的餐點給每位同學,如課程中吃不完,建議自行攜帶容器承裝噢。

課程內容:

  • 主廚油封雞腿
  • 義式辣椒檸檬海鮮天使涼麵
  • 香煎蔬果佐義大利摩地納香醋
  • 羅勒檸檬塔佐蕃茄冰沙
  • 青檸檬橄欖油全麥松子餅乾

*食材依當令時節調整