4F好朋友多瑪老師,右手握刀切卸食材左手舉筆填譜作曲的他,在4F COOKING HOME 與SONY合作的跨界課程中,又帶來了什麼新鮮體驗?


課程一開始,多瑪就以法式洋蔥湯和檸檬塔展開令人期待的序曲,《美味關係》電影原聲帶順勢響起,原聲帶由多瑪崇拜的作曲家Alexandre Desplat操刀,翩然清新的曲風,搭配烹煮食材的清甜香味,想像自己是電影中的Julie,一遍又一遍地嘗試Julia留下的經典食譜,全然陶醉其中。

在煎鍋上滋滋作響的炙烤捆綁豬肉捲

在煎鍋上滋滋作響的炙烤捆綁豬肉捲

重現聽覺與味覺交織的「羅西尼廚房」

重現聽覺與味覺交織的「羅西尼廚房」

百吃不膩的經典檸檬塔

百吃不膩的經典檸檬塔

需要耐心和愛烹煮的法式洋蔥湯

需要耐心和愛烹煮的法式洋蔥湯

等待洋蔥煮軟的空檔,多瑪索利地用細繩綁起豬肉捲,呼應《雙面人魔》原聲帶的曲子,頗有影片中怵然的恐怖感受,多瑪此時開玩笑說道,這不是那種平常在家可以輕鬆消化的音樂,大家都心有所感地笑了。

課程結束前,學員們就在全程由SONY Hi-Res 藍牙揚聲器播放的精彩曲目中,吃著剛做好的檸檬塔,一邊聆聽多瑪講述自己的電影配樂工作,酸酸的餘韻,搭配著精彩的配樂工作經驗談,和多瑪一起度過有音樂的料理時光,真的很有意思呢!

伯杰老師的音樂講堂,知識性與趣味性兼具

伯杰老師的音樂講堂,知識性與趣味性兼具

SONY Hi-Res 藍牙揚聲器創造動人的聆聽體驗

SONY Hi-Res 藍牙揚聲器創造動人的聆聽體驗


 

4F COOKING HOME ✕ SONY 獻給學員的專屬贈禮

臉書寫上課心得,抽SONY Hi-Res 藍牙揚聲器SRS-X88一台,來看看學員撰寫的精采心得:

✎今天參加了4F x Sony 的跨界合作課程,很佩服會製作電影配樂又很會料理的多瑪老師,用簡單趣味的故事來介紹料理,讓音樂旋律、電影情節為菜餚增加風味。每次在做蛋糕聽的音樂什麼風格都有,可以是十幾年前的傷心太平洋,也可以是shake it off,偶爾也會想來個雪中紅,只是不知道蛋糕們最愛哪一種。

✎上周六10/31,我在4F COOKING HOME,APRIL老師的烘焙特選-甜點十講【全蛋、分蛋、各別打發法,怎麼都能變出美味蛋糕卷】。對我而言,品嘗甜點是隨興又愉悅的,製作甜點之過程卻是需要嚴謹與按部就班的手法,就像巴哈《郭德堡變奏曲》Goldberg Variations,穩定而優雅。能夠一邊聽著巴哈,一邊手作甜點是我最享受的事情。

>>瞭解更多

還有還有,2016年1月31日前憑兌換券至SONY直營門市,購買SRS-X88或SRS-X99一台,即可兌換KKBOX一年份免費體驗序號唷!
 

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