從年初,4F開始了家族成員的企劃,在這半年多來的日子裡,募集家族成員鋪天蓋地的進行中,當人數慢慢累積到小有規模時,我們又開始想著:「該為大家做更多事了吧!」、「該跟大家相聚在一起了吧!」、「好期待能更認識這些也熱愛料理生活的朋友!」

於是,就這樣一步步,有了這次的4F Family Party。

正在緊鑼密鼓地製作好吃的司康

正在緊鑼密鼓地製作好吃的司康

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有學員說:「這是她這輩子吃過最好吃的司康」

有學員說:「這是她這輩子吃過最好吃的司康」

準備工作時,永遠都是最緊張但也最快樂的時候。大家同心協力把事情完成,思考著怎樣做才能讓來參加的朋友,都能更享受在活動當中。

這次的4F Family Party,同時也是一場Chef Show,我們邀請到馬汀老師為大家帶來精彩的歐陸料理。
看著馬汀老師認真專注預備的神情,真的深深覺得「4F有馬汀老師,好幸福」。

當天的餐點,聽說是有夠好吃的美味、飽到極致的份量呢~

當天的餐點,聽說是有夠好吃的美味、飽到極致的份量呢~

馬汀老師親自開的菜單,每道餐點都是瞬間被掃盤,番茄萵苣沙拉更是大獲好評,還有許多學員在問的「自製香草起司」及「波爾多魷魚捲釀飯」,在馬汀老師的「經典法蘭西風味Set2」課程中也有教喔。

牆上的互動插畫,人人都可以在今天是CHEF

牆上的互動插畫,人人都可以在今天是CHEF

(燈燈~)神秘小禮物登場!

(燈燈~)神秘小禮物登場!

我們的學員都很優雅吧~

我們的學員都很優雅吧~

接近七點,大家陸陸續續抵達,在等待的過程中先享用司康,涼涼的葡萄柚特調,聽著輕音樂稍做休息,在4F客廳裡放慢一整周的思緒。


Party 開始!大家移動前往料理教室。

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主廚邊做,學員們看著學著品嚐著

主廚邊做,學員們看著學著品嚐著

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超瘦的 「Chef Fatty」,來自日本的氣質美女

超瘦的 「Chef Fatty」,來自日本的氣質美女

學員們吃著吃著,也開始彼此熟悉熱絡了起來,4F夥伴們雖然忙著服務大家,但是停下手邊動作時,也會抓緊機會跟學員們聊天。

餐後甜點是提拉米蘇喔

餐後甜點是提拉米蘇喔

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有Martin老師的忠實粉絲!       也有來自香港的可愛朋友~

有Martin老師的忠實粉絲!       也有來自香港的可愛朋友~

學員離開前會貼心地對我們說:「辛苦了!」
4F夥伴都會這樣回應,「不累不累,有吃飽就好。」
身體有些疲憊,但心情很愉悅!

 

首次的4F Family Party,就在美麗又超飽的週五夜晚,很開心地結束囉!

 

Party 結束時,也開始期待下一次。


 

 

 

 

《幕後花絮》

有些人以為馬汀老師很嚴肅呢,其實,他可愛得要命,調皮的很。YA~

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// 關於Martin //

來自蘇格蘭的馬汀,曾擔任許多國際五星級飯店主廚,擁有豐富資歷,擅長歐陸料理及完美呈現食材原始面貌,除此之外,他也喜歡靈活搭配食材,並從中激盪出許多富饒層次與香氣魅力的料理。
 

經歷
台北W 飯店 行政總主廚 W H otels, Taipei, Taiw an

峇里島艾利拉酒店 行政主廚 Alila Villas Soori, B ali, Indonesia
馬尼拉東方文華酒店 行政主廚 Mandarin Oriental, Manila 
雅加達東方文華酒店 行政主廚 Mandarin Oriental, Jakarta
The Oberoi Bali 行政主廚 The Oberoi Bali, Indonesia
台北晶華酒店 行政主廚 Grand Formosa Regent, Taipei, Taiwan 
芝加哥半島酒店 行政副主廚 Peninsula Hotel, Chicago, USA 
芝加哥四季酒店 副主廚 Four Seasons Hotel, Chicago, USA 
美國威斯汀酒店 主廚 Westin Hotel, Indianapolis, USA

 

 

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