材料

烤秋刀魚

份量/ 2人份

  • 秋刀魚 .......... 2條
  • 鹽 .......... 少許

納豆飯

份量/ 1人份

  • 極小粒納豆 .......... 1盒
  • 蔥花 .......... 適量
  • 蛋黃 .......... 1顆

通常購買回來的納豆裡會附上

  • 鰹魚醬油 .......... 少許(1湯匙)
  • 芥末 .......... 少許(半茶匙)

烤秋刀魚

1. 將魚從側面剖開,取出內臟。

1. 將魚從側面剖開,取出內臟。

2. 將鹽均勻抹上魚的兩側,放入180度烤箱烤18分鐘,不要忘記要先將烤箱預熱喔!

2. 將鹽均勻抹上魚的兩側,放入180度烤箱烤18分鐘,不要忘記要先將烤箱預熱喔!

常青的巴黎-3.jpg

納豆飯

1. 白米與水1:1煮好靜置。

1. 白米與水1:1煮好靜置。

2. 將納豆、蛋黃、醬油與芥末加入互相攪拌。如果喜歡黏稠口感的朋友,可以將攪拌的時間加長或是將蛋白加入,不習慣納豆風味的朋友可以多加一些鰹魚醬油喔

2. 將納豆、蛋黃、醬油與芥末加入互相攪拌。如果喜歡黏稠口感的朋友,可以將攪拌的時間加長或是將蛋白加入,不習慣納豆風味的朋友可以多加一些鰹魚醬油喔