如果有人能幫我備好食材、如果下班時間能提早、如果有夠用的體力,如果......,

” 我就也能做出一桌好菜!”

真的!聽過好多朋友說:「我也好想做菜,好希望進廚房兩三下就變出幾道料理來」。

但是,讓自己遲遲無法打起精神,推三阻四不進廚房的原因,究竟是什麼呢?


「我有個美麗又能幹的朋友在銀行工作,獨居銅鑼灣摩登小套房,據說公寓的冰箱裡只有面膜和化妝水,微波爐裡塞了高跟鞋。有一回她心血來潮說想學做菜,拉著我陪她去買鍋子,到了店裡人家問她爐台是瓦斯還是電磁的,她怔了半晌,怎麼也想不起家裡到底有沒有爐台,最後只好作罷。」

上面這段劇情,就記錄在莊祖宜第二本書《廚房裡的人類學家:其實,大家都想做菜》的自序裡,真實發生在生活當中,你跟我是不是也似曾相識這樣的景況呢?

第一本書《廚房裡的人類學家》初試啼聲,就引來一群仰慕者,莊祖宜成了食物書寫界的紅人,三年後,生了孩子、當了媽媽,寫下了《廚房裡的人類學家:其實,大家都想做菜》。

一樣是本讓人肚子餓的書!好比「理想的漢堡」一篇中,逼得人想馬上飛奔前往她介紹的漢堡店裡,大嗑那讓他魂牽夢縈的美味小漢堡,或是憤而起身,立刻進廚房自己做出來。


愛吃,也愛做料理 ; 愛上做料理,當然就更能吃了,連愛吃的基因,都確確實實的遺傳給兒子。從第一本書的旅外廚房歷險記,到第二本書回歸家庭的分享,有了更多自己的料理經驗整理、更實用的烹調技術筆記;從孤身一人的奮鬥冒險,到與家人的互動,充滿著更加貼近現實生活的紀錄。


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