下午茶時間怎麼能缺少入口柔軟細嫩的布丁呢?今天和大家分享的是做起來一點都不難的焦糖玉米布丁。不但容易做,而且自己做也比較健康。充滿玉米香氣和濃郁牛奶香味的布丁,伴隨著焦糖帶有稍微苦澀的甜味,滑嫩細緻的口感中在嘴裡散發出甜而不膩的滋味。

金黃玉米不但香甜又具有保健的效果,玉米裡含有葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種喔!)的高抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保護黃斑的健康。什麼是黃斑呢?其實黃斑區就像一台掃瞄機,能將東西清楚地傳到腦部,所以平常我們就要好好的保健與補充。推薦大家可以藉由新鮮食材像是玉米或是先前我們分享的藍莓,除了滿足味蕾之外,也讓你的眼睛亮晶晶!

香Q柔嫩的焦糖玉米布丁.jpg

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