丼飯的誕生來自不經意的插曲,是以快速簡便的概念中發展衍生的料理,在飲食文化日漸喧漲的聲響中,丼飯料理的種類和口味也跟著多了樣化,並且深受台灣人的喜愛。

在想要簡單飽餐一頓又不失均衡營養的心情下,Masa老師帶來的是在家亦能輕鬆做的丼飯系列,以免油炸健康的上野風味豬排丼飯,搭配涼爽的魚卵烏龍冷麵,嘗試將肥美的茄子入味噌湯,加上酸甜參半生津健脾的梅酒凍。

就像在暑氣消散的山間漫步或小憩,潺潺流水滑過身旁,自在悠然,使人神往。

主廚:Masa
費用:2000元
課程內容:

  • 上野風豬排丼 - オーブン焼きカツ丼
  • 柚子風味水菜沙拉 - 文旦と水菜のさっぱりサラダ
  • 魚卵烏龍冷麵 - 一口ひやむぎとびこ合え
  • 秋賞時蔬味增湯 - 秋の恵みたっぷりお味噌汁
  • 仙台名物毛豆団子 - 豆腐入りずんだもち

課程方式:
 1.課程將以示範為主。會提供完整的餐點給每位同學,上課前大家記得不要吃太飽!
 2.若當場吃不完,建議自備保鮮盒盛裝回家唷。

*食材依季節彈性調整